味道巴适得板!阳WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91sadako%20and%20the%20thousand%20cranes江地道风物将在四川成都“上菜”

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《味道巴适得板!阳WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91sadako%20and%20the%20thousand%20cranes江地道风物将在四川成都“上菜”》是
当阳江的肥美海鲜来到巴蜀大地,当“漠阳味道”邂逅川椒的风物炽烈,一场跨越千里的将川风味对话即将上演!4月30日,成都阳江农业品牌产品推介活动将来到四川,上菜在成都金牛万达广场集中展示展销一众阳江地道风物,味道宣传推广“漠阳味道”和“阳江海鲜”两个区域公用品牌。巴适 阳江有好物,得板地道来成都分享。阳江届时,风物现场产品展示阵容庞大,将川精选有阳江市“一市一县四区”超百款地道好物,18家阳江企业组团参与展销,向广大蓉城市民展示程村蚝、荔枝、豆豉、春砂仁、WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91sadako%20and%20the%20thousand%20cranes阳东牛大力、金鲳鱼、青蟹等独属于阳江的地道山海鲜味,用美食搭起两地沟通桥梁,开启蓉城寻鲜之旅。
阳江山海鲜味抢先看 诚邀蓉城人民来尝鲜 水产类 阳江市地处广东西南沿海,走出家门口到成都推介,“海鲜”品牌自然是门面担当。 程村蚝
程村蚝已有近200年養殖歷史,產于陽西縣程村鎮洋邊海,特點是生長快,體型大,肉質醇厚,無污染,味道鮮美,是馳名中外的美味海珍。程村蚝入選國家地理標志保護產品。 埠场青蟹
青蟹肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,尤其是性腺发育成熟的雌蟹(俗称膏蟹),煮熟后蟹膏甘腴,色泽呈橙黄色或橘红色,深受市场欢迎。埠场区域水质优异,所出产的青蟹品质尤为出色。 阳江金鲳鱼
金鲳鱼富含蛋白质、脂肪、氨基酸、多不饱和脂肪酸等,DHA含量约7%,粗蛋白含量约16%,粗脂肪含量约8.5%。金鲳鱼肉质肥美,肉质紧实、鲜嫩,且无肌间刺。可通过盐腌,风干等制成腌制鱼产品。烹饪方式多样,阳江当地主要有“清蒸”和“干煎”食法。 黄金鱼丸
高新黄金鱼丸精選深海鮮魚肉制作而成,味美鮮香,口感爽脆;通過切頭、切內臟、魚糜、打漿、蒸煮油炸、速凍并經過殺茵精制而成,呈現金黃色澤。搭配特制咖喱醬即成香港地道小食——咖喱魚蛋。 山货类 山间有山货,阳江山货是大自然的馈赠,让人越吃越上头。 阳春坚果
阳春坚果含脂肪油、蛋白質、糖類,營養豐富、香脆可口、風味獨特,可食用或榨油,其果仁內的蛋白質共含17種氨基酸,可治慢性氣管炎、哮喘等,素來享有“干果之王”的稱號。陽江市全市種植面積約20萬畝,年產量2萬多噸。 海陵珍珠马蹄
珍珠马蹄是闸坡镇的特色农业品种,其状小如珍珠,香滑软糯,经济效益高,是海陵区的区域品牌,入选全国名特优新农产品名录。珍珠马蹄对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。 阳西荔枝
阳西荔枝以其甜度高、肉厚、汁多、口感清甜而著稱。?其品種多樣,主要包括妃子笑、白糖罌、玉荷包和情人荔等。陽西縣氣候溫暖濕潤,有利于荔枝的生長和糖分的積累。今年陽西縣荔枝種植面積約10.77萬畝,掛果面積約9.76萬畝,整體掛果情況較為理想。 东水山茶
東水村自然條件得天獨厚,土壤有機質含量豐富,非常適合茶樹的生長。現已發現的百年以上古茶樹超過1萬株;300年以上古茶樹超過1000株。东水山茶鄉被評為“廣東十大茶鄉”,獲評“廣東十大好春茶”“南方養生明星茶”“廣東省名牌產品”等稱號。 南药类 很多人不知道,阳江市是广东省南药的重要产区之一,所产的阳春春砂仁为国家地理标志产品。 阳春春砂仁
春砂仁干 春砂仁是國家地理標志保護產品,全國著名“四大南藥”之一,有養胃益腎、化濕開胃、和中行氣、化寒祛濕,增強免疫力的效果。主要產品有春砂仁干、春砂仁根、春砂仁酒、春砂蜜、春砂蜜餞、砂仁茶、春砂仁餅干等。 阳东牛大力
“阳东牛大力”是“中國地理標志”產品、“全國名特優新農產品”,獲得省級特色農業產業示范鎮稱號,也是全國唯一搭載“天宮二號”的上太空牛大力品種,阳东牛大力具有薯大、質粉、皮黃、味甘、氣香,藥效足的特點。可用于煲湯、浸酒等。 调味类 阳西是“中国调味品之都”,这里出产的阳江豆豉你绝对不能错过。 阳江豆豉
豆豉,古稱幽菽,是中國傳統特色發酵豆制品調味料。豆豉中含有很高的豆激酶,具有溶解血栓的作用。阳江豆豉是中國地理標志產品、全國農特優新農產品,色澤烏黑油潤、豉肉松化、豉味濃香、風味獨特、鮮香可口、富于營養,是蒸魚、肉、排骨和炒菜的調味佳品,也是食品加工的理想原料。 高新漠阳花花生油
“漠阳花”知名品牌的压榨一级花生油是采用精选、色选花生米、小机压榨工艺和现代的低温冷冻过滤工艺多层次的渗透过滤,精细过滤,整个生产过程纯物理生产,产品具有天然的营养和浓郁的花生醇香,深受广大消费者的喜爱。
川菜与粤菜的碰撞 掀起双城味觉革命 活動現場一大亮點要屬川味海鮮快閃廚房。據悉,呈現形式由川粵大廚掌勺,以陽江程村蚝為主角,分別以傳統與創新技法呈現,演繹串燒生蠔、蒜蓉蒸生蠔等精美菜式,形成雙城味覺對話,全方位多角度講好“陽江海鮮”故事,傳遞“陽江海鮮”品牌價值,推動陽江海洋食材與川菜進一步結合,打造兩地風味一桌菜。 川菜与阳江菜的融合,既是饮食文化上的深度对话,更是两地优质农产品市场互通有无的生动实践。川菜“适口者珍”理念与阳江“山海馈赠”的自然观相通,均强调因地制宜、尊重食材特性。因此,两地优质农产品可开展交流合作,加强两地市场渗透,增强双方品牌影响力,实现从“风味碰撞”到“产销共赢”的跨越。
更多味觉奇遇和活动精彩内容,请您4月30日来现场,与我们一起感受阳江山海之鲜。 撰文:黄俊杰 来源:南方农村报 |
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