11月27日消息,翠华翠华执行董事兼行政总裁李坤纶在电话会议上表示,威灵将重塑“翠华”品牌,顿街WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91bigge%20crane%20and%20rigging%20co%20houston%20photos翠华将重返中环威灵顿街新址开店,新店预计2024年首季开业,预计业相比威灵顿街旧址旗舰店楼高4层,年首现时新店只占1层,季开加餐厅运作会较聚焦,别食同时计划在尖沙咀开设分店。品不排除WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91bigge%20crane%20and%20rigging%20co%20houston%20photos
对於港人北上消费,考虑李坤纶认为,翠华港人到内地商场消费有新鲜感,威灵但只属短暂热潮,顿街虽然北上消费对集团生意短期有影响,新店但集团在内地大湾区有分店,预计业加上致力提升竞争力,掌握更好消费模式及餐单,相信会吸引更多客人。
李坤纶表示,目前翠华在内地有35间分店,会继续在大湾区开设分店,包括中山、广州等,虽然内地餐饮竞争大,但翠华在内地的知名度高,对内地餐饮市场有信心。
财务总监黄智超表示,上半财年毛利率73.6%,今年是否加价要视食材价格而定,如有需要会考虑加价。李坤纶补充,由於燃料价格增幅很大,不排除个别食品考虑加价。