近日，农业农村部农产品质量安全中心正式公布2025年第三批全国名特优新农产品名录，苦笋全国共计790个产品通过认定。正式其中，纳入农产广东省有36个农产品成功上榜，全国揭西苦笋凭借出众品质跻身其中，名特荣获“国字号”认证，优新标志着这一拥有数百年种植历史的品名山间珍馐正式跻身全国优质农产品行列。

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揭西苦笋的成功上榜，源于其得天独厚的上榜生长环境与独特的品质优势。揭西县是揭西holland%20football%20kit%20--%E3%80%90WhatsApp%20%208615855158769%E3%80%91“中国天然氧吧”和国家级生态保护与建设示范区，当地大北山区高海拔、苦笋多云雾、正式降水充沛且昼夜温差大的独特气候条件，为苦笋生长提供了绝佳自然温床。这里产出的苦笋颜色翠绿、体型匀称、笋肉厚实，兼具“苦后回甘”的鲜明风味，既是餐桌上的时令美味，更因药食同源的属性备受市场青睐。

揭西苦笋成功上榜

经过数百年的传承与发展，揭西苦笋已从“山间野味”成长为带动百姓增收的“富民金链”。目前，揭西县已成为广东最大的苦笋种植区之一，苦笋种植面积达6万亩，年产量2.4万吨，年创收超8亿元，带动1.5万农户参与产业发展。

随着产业规模化、标准化发展，揭西县也建成省级苦笋现代农业产业园，培育出“公司+基地+农户”“合作社+基地+农户”等多元化经营模式，形成“种植+加工+销售”一体化产业链。当地企业生产的“龙江牌”野生苦笋罐头入选“揭西十大名优特产”，并跻身“粤字号”区域公用品牌，产品畅销珠三角及全国市场。

揭西苦笋。图/揭西发布

此次入选全国名特优新农产品名录，是揭西苦笋品牌建设的重要里程碑。揭西县农业农村局相关负责人表示，“国字号”认证是对揭西苦笋品质与品牌的充分肯定。下一步，当地将以此为契机，持续推进苦笋产业标准化、品牌化建设，强化质量管控与产销衔接，进一步发挥“名特优新”产品的带动效应，助力当地农业增效与农民增收。

采写：南方农村报记者刘祖凤