祁门红茶的融合升级甘醇与秸秆新材料的草木清香交织，淮南牛肉汤的观速个逆烟火气与智能农机的科技感碰撞，绿色食品的讯丨WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91child's%20tea%20set%20plates%20japan%20blue%20patterns鲜灵与宠物用品的精致相映……近日，2025皖美绿色食品暨循环农业博览会（简称“农博会”）落下帷幕，后的会充全面展示了我省从农业大省向农业强省迈进的安徽最新成果。
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本次农博会实际上是农博两大展会的“融合升级”——它既延续了已成功举办16届的合肥农交会的深厚底蕴，也吸纳了走过8届历程的分展秸博会的专业特色。若再向前追溯，示现时代生长我省还在上海举办了20多届上海农交会。代农的农如此算来，业发业展安徽农业展会的气息渊源更为久远，脉络也更加清晰。融合升级
如今，观速个逆“合二为一”的讯丨农博会不仅是资源合并与高效利用，更标志着传统农业与绿色转型的后的会充深度耦合、单一产业展示向全链条价值呈现的跨越，折射出农业从要素叠加到生态共生、从产品思维到产业思维的时代趋势。
一个办了20多年的“老展会”，越办越有新意的“逆生长”背后，是一个现代农业的大变革进程，是一条兼具生产力、竞争力和可持续性的现代农业新路径，是WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91child's%20tea%20set%20plates%20japan%20blue%20patterns一个供给端富民、消费端利民的供需适配大逻辑。
从“单品”到“抱团”
农博会现场人头攒动，各地土特产琳琅满目、物美质优。在和美乡村精品展区，望江县长岭镇的展位上，工作人员将绿豆和大米混合碾磨后的浆汁浇淋在炙热的铁锅上，再摊成圆饼。雾气氤氲之间，豆香四溢，吸引了不少观众品尝。
“长岭豆丝需要经过浸泡、混合搅拌、磨浆、现拓等一系列工序，可以煎着吃、炒着吃，还可以晒干后保存。”望江县风子行农业发展有限公司负责人汪德才介绍，随着长岭豆丝的知名度不断提高，该公司也正逐渐引入现代设备提升效率，开发了即食豆丝等一系列产品。
一些“老味道”的“新亮相”也让观众有了更多选择。“市场上淮南牛肉汤产品以牛肉搭配粉丝为主，我们公司这次还带来了淮南牛肉汤风味的拉面产品，保留汤底精华，开发多元化衍生产品。”在淮南市的展馆里，安徽淮记食品有限公司总经理刘帆介绍，近年来，该公司以品牌驱动产品，依托电商渠道迅速打开品牌知名度，目前正布局线下商超。“农博会是我们宣传品牌的重要平台，能让大众对产品有更直观的了解。”刘帆说。
以品牌化破解“酒香也怕巷子深”的困境，让优质农产品卖出好价钱，正成为安徽各地农产品“闯江湖”的重要打法。如果说长岭豆丝、淮南牛肉汤是“单品突围”，那么池州的“池州好味”、宣城的“宣上品”、黄山的“田园徽州”等品牌，则展现出集群发展的“抱团进击”。
九华黄精、石台富硒茶、东至黑木耳……在池州馆，一大批优质农副产品生动展现了池州“出好味”的底气。“近年来，我们精心打造了区域公用品牌‘池出好味’，整合全市优质农产品资源，统一设计包装、统一营销推广，让池州好味走进千家万户，带动群众增收致富。”池州市农业农村局有关负责人介绍，为破解“优质不优价”的发展瓶颈，池州市还积极构建数字化溯源系统，严格执行选品机制，动态把握质量监测，实现从田间到餐桌的全程品控。
如今，这些带着“地域基因”与“标准背书”的土特产，正从乡村餐桌走向全国市场。而农博会恰恰为这些品牌提供了展示舞台，品牌价值在这种“全景呈现”中不断被放大。
“大产业、大科技”
把农业建成现代化大产业，需要使农业形成产前、产中、产后完整的产业链条，实现一二三产业融合发展。
“大产业”离不开“大科技”。安徽农垦作为全省规模最大的现代农业企业，其在农博会上的展区生动诠释了科技如何赋能传统农业，突破“小散弱”局限，实现从种业、粮食加工到农业服务的全产业链布局。
在皖垦种业板块，一块嵌满各式种子的“种子魔方”透明地板，展现着其在育种领域的创新实力。
“在安徽，每5粒小麦商品种子，就有1粒来自皖垦种业。”皖垦种业办公室主任周德林告诉记者，目前，该公司正发力生物育种，建设了面积超8000平方米的专业育种技术平台，加速开发具有优良性状的新品种。
在另一边的数字农业管理平台板块，大屏上动态展示着安徽农垦土地资源、农场分布、作物布局等信息，涵盖农业生产、农资集采、农机调度、农业装备管理、农业社会化服务等内容，全面覆盖农业生产耕种管收全产业链环节。
“通过这个系统，我可以远程控制位于怀远县的龙亢农场的智能闸门，实现水稻智慧灌溉。”安徽农垦有关负责人举例，“有了安徽农垦数字化服务平台，就像田间有了‘眼睛’，地里有了‘医生’，云端有了‘大脑’。一旦出现问题，只需要通过‘大脑’作出反应，再进行相应操作。”
现代化的农业经营体系，尤其是农业生产体系和社会化服务体系，是农业成为现代化大产业的重要一环。
安徽农垦展区还全面展示了“农垦社会化服务+地方”行动的成效。近年来，安徽农垦以“统一品种布局、统一农资供应、统一技术方案、统一农机作业、统一金融服务、统一产品回收”为基础提供全程社会化服务，服务内容覆盖农业生产产前、产中、产后“耕种管收储销”各环节全产业链。2023年至2024年，安徽农垦在全省累计开展社会化服务1138万亩次，带动地方粮食增产1.25亿斤。
新赛道带来“增量突破”
如果说农业产品的品牌化是“存量升级”，把农业建设成现代化大产业是“核心支撑”，那么新赛道的崛起，就是安徽农业的“增量突破”。
宠物经济、循环农业、功能性农产品……在农博会上，农业的新赛道正在不断拓展。
合肥馆里的宠物经济展区可谓农博会最具人气的打卡点之一，不少参展观众现场“吸猫撸狗”。在安徽蓝剑犬类训导咨询服务有限公司的展位上，训练师指令一出，身边的马里努阿犬迅速做出相应动作。
“我们主要从事宠物训练业务，像这种马里努阿犬经过训练后可以成为警犬。”该公司技术总监赵雪告诉记者，随着宠物经济的快速发展，宠物训练行业作为新业态得到拓展，未来仍有较高的发展潜力。目前，该公司开发了宠物泳池、主题研学等相关业务。
“很多人没想到，农业展会有宠物经济展区，但这正是农业跨界融合的必然趋势。”合肥市农业农村局畜牧兽医处（宠物经济处）处长刘文红解释，宠物经济包括了宠物的活体繁育、诊疗、防疫、饲料、兽药、疫苗等多个方面，这些都是现代农业的重要组成部分。本次合肥市组织了10多家宠物经济相关企业参展，其中近八成是近两年在合肥新成立的企业。
近年来，合肥市围绕“小宠物、大产业”，将宠物经济纳入现代农业重点发展的5个新赛道之一，宠物经济集聚效应正在加速形成。目前，该市宠物保有量、宠物行业主体数量、宠物产业体量均居全省首位。
在循环农业展区，各种秸秆和畜禽养殖废弃物综合利用（即“两利用”）的相关产品展现了“变废为宝”的过程。
在阜阳市宏桥秸秆科技有限公司的展位上，废弃的小麦、玉米秸秆“摇身一变”成了砖块、板材、包装盒等产品。“过去秸秆是负担，现在是资源。”该公司负责人张中成介绍，秸秆板材经特殊热压工艺处理后不含甲醛，更加环保健康。
作为“两利用”产业发展排头兵，我省常年农作物秸秆可收集量4900万吨左右，2024年综合利用量超4600万吨，秸秆综合利用率达95%。畜禽养殖废弃物方面，围绕收储转运、沼气生产、沼气发电、有机肥生产等产业链，年产商品有机肥超280万吨，沼气发电1083万千瓦时。全省“两利用”全产业链年产值超450亿元，实现了“无中生有”、从小到大的百亿级产业崛起。
■ 记者 许昊杰
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