作者/颜白
绿树阴浓夏日长，食品楼台倒影入池塘。火热七月，休闲沥金对多个数据库进行搜集、零食检索，竞争激烈整理了相关的月投消费投融资数据。正值盛夏，资观投资市场情绪却趋于稳定。察功据不完全统计，食品本月共发生投融资事件37起，火热较上月数据出现小幅下降。休闲
01 行业整体概况
据不完全统计，零食7月共发生投融资37件，融资金额为56.16亿元。其中，人民币交易金额（含港币）55.45亿人民币；美元交易总额约为7134万美元（本数据仅统计中国境内人民币及美元投资额，当日汇率比为1：7.1338）。
在融资事件数量上，相比于6月份的40起，7月份消费领域的融资事件数量下降幅度为7.5%；在总融资金额上，因7月大部分为小额融资事件，相较于6月份的63.89亿元，7月消费领域下降幅度为12.1%，仅有56.16亿元。
每月投融资事件数（近6个月）
02 从投资机构看
统计数据显示，WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91abus%20overhead%20crane7月份消费领域共有56个机构参与投资（不含未披露机构），与6月相比略有减少。此外，中信国际投资与弘章资本表现较为活跃，在本月均出手两次。
中信国际投资分别投资了两家南京公司，分属食品饮料、消费科技赛道。其中，多元化集团公司「中鸿建联」专注于新能源技术、药食同源功能性食品等的研发、销售及品牌运营。公司研发的“婪勃”品牌植物饮料自面世以来获得了万千消费者的一致好评和高度赞赏。综合性生物科技公司「仅三生物」集研发、生产、销售于一体，产品主要面向国内外大健康和大美丽市场，致力于满足膳食补充剂等健康类产品品牌方和功能性护肤品品牌方的原料需求。
弘章资本则分别对「君乐宝乳业」和「佰澳达」进行股权投资。乳制品品牌「君乐宝乳业」旗下拥有自建的大型现代化牧场，主要生产婴幼儿奶粉、低温酸奶、常温液态奶等。「佰澳达」专注于益生菌及衍生品研发生产，主要产品为益生菌冻干粉、益生菌固体饮料、酸奶发酵（粉）剂、酸奶预拌粉、益生菌酸奶冻干块、发酵果蔬制品、慢病管理代餐粉等。
03 从融资轮次看
本月新消费品牌融资主要集中在天使轮与A轮。
其中天使轮及种子轮融资14起，占比37.83%，早期轮次所占比例与往月相比有所下降，主要集中在食品饮料领域。
A轮（含Pre-A及A+轮）11起，占比29.73%，与往月相比有所提高，主要集中在食品饮料和消费科技领域，如小吃连锁品牌「夸父炸串」、合成生物学领域技术与产品研发商「一兮生物」等。
值得注意的是，新消费领域中天使轮获融资金额一般为百万元级别，本月有多家公司天使轮即获得千万级别融资，如量贩型休闲零食品牌「零食青蛙」、多元化集团「中鸿建联」等。
7月消费领域融资轮次分布图
04 从融资领域分布看
本月的主流赛道为食品饮料与消费科技，占比分别为43.24%（16起）和27.03%（10起）。结合上月融资数据来看，食品饮料赛道表现依旧抢眼，事件数与上月持平，消费科技相比前两个月略有增加。
7月消费投融资细分领域分布图
功能性食品，即具有特定营养保健功能的食品饮料。近年来，随着老龄化进程加快，国民健康观念发生转变，再加上消费不断升级，功能性食品逐渐受到消费者的青睐。近3个月来，功能性食品品牌获得多家资本投资，主要是天使轮和A轮投资轮次。
近3个月功能性食品品牌投融资实况
其中，本月有4家主打健康管理的品牌成功融资：功能性食品饮料品牌「源究所」获千万级A轮投资、运动健康饮品品牌「ELECTRO X」获数千万元Pre-A轮投资、多元化集团「中鸿建联」获8000万元天使轮投资、健康管理产品及护肤产品生产商「巨星传奇」融资5.38亿港元挂牌上市。
目前，我国功能性食品市场广阔，行业规模不断扩大。数据显示，功能性食品市场规模由2016 年的 1370 亿元增长至 2021 年的 1961 亿元，年复合增长率达到 7.44%。但相比美、日，我国功能性食品渗透率处于较低水平，具有较大的发展潜力，预计未来市场规模将持续扩大。
伴随着消费需求日渐精细化，功能性食品的功能细分更加明显。「源究所」主打有保障的纯果蔬、无添加软饮类产品，目前已上线第一款主打护眼功能的产品——蓝莓花青素果汁。「ELECTRO X」深耕运动健康饮品，推出pH8.8 天然苏打水、无香精电解质饮料等 ，解决运动场景中的乏力感。
「中鸿建联」是专注于药食同源功能性食品研发、销售、品牌运营及电商等的多元化集团公司，研发的“婪勃”品牌植物饮料能够有效缓解焦虑和压力，提高免疫力，目前已入选中国科学院安心食品工程。「巨星传奇」则专注生产健康管理相关食品，包括魔胴防弹咖啡、魔胴汽水等。
可以预见，未来功能性食品市场广阔，细分市场将迎来更多创新机会。
本月有1家休闲零食品牌获得融资：量贩型休闲零食品牌「零食青蛙」获得2000万元天使轮投资。
2023年休闲零食行业投融资实况
近年来，在线上的流量红利退散和线下租金价格低谷的推动下，零食赛道的各类玩家增加开店数量，寻求盈利增长，竞争十分激烈。一方面，良品铺子等零食巨头门店迅速扩张；另一方面，赵一鸣零食等的零食集合店也在扩大门店规模。但休闲零食毕竟是非刚需消费，市场规模有限，新老玩家由此进入高竞争的存量争夺期。
由于经济下行，消费者更关注产品价格，追求性价比而非品牌。因此，相比于良品铺子、三只松鼠等零食巨头，扎根下沉市场、主打性价比的零食量贩店更得消费者和资本青睐。
同时，下沉市场零食产品竞争激烈，同质化十分严重。国内头部零食品牌的产品在各家零食集合店都有销售，且店铺选址也愈发趋近，这导致价格内卷也更加严重。但“价格战”并非长久之计，依靠有效的经营，找到下沉市场新的增长点才是零食品牌的破局之道。
05 从单笔融资资金额看
从融资金额来看，本月有9起过亿元投融资（含IPO），主要集中在消费科技、食品饮料和电商零售领域。
选择在本月IPO的企业数量有4家：
精密电子零部件研发制造商「致尚科技」于本月初在创业板上市发行。致尚科技公司深耕于精密电子制造领域，围绕核心客户需求持续进行研发投入，不断丰富产品种类及提高技术含量。
防水连接器生产商「信音电子」于7月17日在深交所创业板上市。公司的主营连接器的研发、生产和销售，产品主要应用于笔记本电脑、消费电子和汽车等领域。
电脑外设硬件产品研发商「智迪科技」也于本月17日在深交所创业板上市。智迪科技专注于计算机外设领域，根据技术发展动态持续推进新技术应用、产品线拓展、自动化制造和全球化营销。
健康管理产品及护肤产品生产商「巨星传奇」于7月13日在港交所成功挂牌上市。巨星传奇致力于新零售和IP创作及运营，通过各种渠道销售健康管理产品及护肤产品。
融资金额过亿的交易公司统计
*种子轮/天使轮
中式快餐连锁品牌粉大大/天使轮/数百万人民币
成立时间：2014年
商业模式：「粉大大」秉承手工米粉传统技艺，湘菜大师加入升级标准化口味，主打特色石磨手工粉，包括大大牛肉粉、豆豉排骨粉等，并搭配丰盛小食、现炒现蒸小碗菜及盖码饭等产品系列。
融资情况：获得卓尔资本天使轮数百万元投资。
融资用途：本轮融资将主要用于门店数字化建设、供应链升级、人才储备、门店拓展等方面。
量贩型休闲零食品牌零食青蛙/天使轮/2000万人民币
成立时间：2023年
商业模式：「零食青蛙」涵盖膨化食品、饮料、凉果蜜饯、肉类、糕点、糖果等全品类。以社区门店线下新零售为核心，致力于为广大消费者提供价格实惠、品质卓越的休闲零食，让人们在品尝美味的同时感受到愉悦和快乐。
融资情况：获得亿农资本2000万元天使轮融资。
融资用途：本轮融资主要用于品牌扩张，加速实现其成为国民量贩零食品牌的目标。
冷冻食品智能供应链解决方案提供商鲜品冻源/天使轮/数百万人民币
成立时间：2022年
商业模式：「鲜品冻源」打造了一个冻品食材信息聚合平台，连接餐饮企业、品牌方、厂家和冻品经销商，分销数百种速冻食品和包装食品，包括禽类、牛肉、猪肉、粮油、面点等，致力于帮助商家加快库存流转、降低损耗，同时为餐饮店解决冻品储存的问题。
融资情况：获得数百万元天使轮融资。
融资用途：本次融资主要用于拓展市场、升级迭代技术以及招募专业人才。
*明星创始人/热门行业
纯净彩妆品牌RED CHAMBER/A轮/数千万元人民币
成立时间：2020年
商业模式：「RED CHAMBER」是以腮红为主营产品的个护化妆品牌，所有产品均不含矿物油，不含硅胶，无防腐体系，不含色素，不含香精，不含紫外线吸收剂，不含孕妇慎用成分。
融资情况：获得数千万元的A轮融资，由新宜资本领投，水羊股份、普曼资本跟投。
融资用途：本次融资将用于加速纯净配方研发，稳固供应链，并持续驱动品牌建设及推广。
低脂低卡酸奶品牌丽茉酸奶/A轮/5000万元人民币
成立时间：2020年
商业模式：「丽茉酸奶」以独特的制作工艺著称，每三杯生牛乳仅能制作出一杯的酸奶。该品牌酸奶的奶源来自海拔4000米的天山牧场，品质优良。此外，丽茉酸奶还采用了八种功能性食材加料，并且在制作过程中没有添加蔗糖，使得其口感更加低脂低卡，更健康。
融资情况：获得路海投资、金易信投资的5000万元A轮融资。
融资用途：本轮融资主要用于开拓市场和提升品牌竞争力。
个护小家电出海品牌TYMO/A+轮/数千万元人民币
成立时间：2018年
商业模式：「TYMO」是定位全球化的Fashiontech（时尚科技）品牌，从美发小家电切入个人护理市场，为中产女性提供品质个护工具。TYMO初代产品直发梳创新性地将直发夹板和梳子的功能结合，TYMO旗下已涵盖直发、卷发、热风梳和高速吹风机等多个主力产品系列。
融资情况：完成数千万元A+轮融资，本轮融资由康煦投资领投，零一创投跟投。
融资用途：本轮融资将用于产品创新、渠道拓展、品牌营销、供应链优化。