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"得闲饮茶"是广东人刻进DNA的生活哲学。

数据显示，广东茶叶年消费量约25万吨、家底约占全国总销量的三博会1/10，年流通量近600亿元、年饮约占全国的吨为何1/5，稳居全国首位。占全

不仅如此，国感广东茶产业发展成果显著。受广嗜茶广东省培育了凤凰单丛、英德红茶等知名区域公用品牌，%E3%80%90WhatsApp%20+86%2015855158769%E3%80%91old%20ranch%20seal%20beach已拥有290个“粤字号”农业品牌目录茶叶产品、17个茶叶省级特色农产品优势区、14个国家地理标志茶产品，95个茶叶产品获得广东省名牌产品（农业类）称号。

4月18日—20日，第十四届广东现代农业博览会将与第九届中国国际食品及配料博览会、第三届中国国际预制菜产业博览会一同举办（以下统称“2025食博会·预博会和农博会”）。届时，广东各地茶品将以其独特的魅力和卓越的成就，向世界展示岭南茶文化的深厚底蕴与现代活力。

小茶叶托起大产业

广东成为全国茶叶生产的重要基地之一，拥有潮州、梅州、韶关、清远等茶叶优势产区，形成了以凤凰单枞、客家绿茶、英德红茶等为代表的众多名优茶品牌。据统计，广东共建设21个省级茶叶产业现代农业产业园、33家广东茶叶品牌示范基地、312个茶叶专业镇村，通过发展“一村一品、一镇一业”进行联农带农，辐射带动超10万名农户。

广东建设了华南地区规模最大、种类最齐全的茶树活体“基因库”，收集国内外茶树种质资源超1800份，已有21个茶叶省级现代农业产业园。茶叶主产地分布在潮州、梅州、清远、河源、韶关、揭阳、湛江、惠州、肇庆、云浮等10大地市，种植面积占全省的90%以上，产量占全省的85%以上。

岭南茶叶不仅畅销国内各大城市，更远销至亚洲、欧洲、非洲、美洲的100多个国家和地区，让世界品味到广东茶的独特魅力。2024年，广东茶叶出口量高达3805.74吨。值得一提的是，广东还将岭南佳品与优质名茶进行混搭，使荔枝红茶、新会柑茶等产品形成消费新热点，用一杯新茶饮闯出千亿赛道。

名茶各领风骚

凤凰单枞茶——茶中之王

潮汕凤凰单丛茶作为中国乌龙茶的顶级代表，被誉为"茶中之王"、“王者之香”，在全国70个区域公用品牌影响力排名第十四位，广东省第一。

数据显示，2024年前三季度潮州市茶叶实有面积28.09万亩，产量2.86万吨，凤凰单丛茶产业实现产值70亿元。

其核心产区潮州凤凰镇拥有华南地区规模最大、种类最齐全的古茶树群落，现存树龄百年以上古茶树逾1.5万株，其中200年以上的达4600余株，构成了独特的生态文化遗产。

英德红茶——东方金美人

英德作为中国红茶核心产区，以"世界红茶之乡"的产业地位著称。截至2024年底，英德茶叶种植面积18.16万亩，聚集茶企超700家，带动从业人员超15万；综合产值突破90亿元，区域公用品牌价值达47.73亿元，位列广东省首位、全国红茶类第二。

作为中国传统出口名茶，其品质获苏联专家"世界上的高级红茶"的评价，荣膺"东方金美人"称号。鼎盛时期，英德红茶年出口量达5万担，远销70余国家和地区，累计创汇超5000万美元。

产业现代化进程显著。据统计，英德已建成省级加工技术工程中心1个、区域性加工服务中心9个，引进华南首条智能化红碎茶生产线（日处理茶青60吨），开发精深加工产品30款，推动产业向高端化升级。

嘉应茶——暖肚茶

梅州是中国著名的“单丛茶之乡”、“中国名茶之乡”，是广东省重要的茶叶生产基地。茶叶种植面积已突破36万亩，产量超3万吨，占全省茶叶种植面积的四分之一，产量稳居全省首位。力争到2027年实现茶产业综合产值400亿元目标，推动梅州茶产业向高质量发展转型。

作为"世界客都"，梅州茶文化底蕴深厚，明清时期就有“八大地方历史名茶”之说。“天天喝嘉应茶，活到岁九十八”。嘉应茶香气浓郁，常饮健脾开胃，延年益寿，被海内外的客家人推崇为减肥还不伤胃的“暖肚茶”。

值得关注的是，梅州现存大量古茶树资源，尤其是丰顺县潭江镇银溪村，作为中国最大富硒古茶树村落，拥有2000余亩百年古茶树，树龄最长达400余年。

红山白毛茶——中国白茶之巅

数据显示，韶关市茶叶年产量超6000吨，产值超10亿元，现有茶叶类主体200多家，其中省级龙头企业8家、市级龙头企业12家。

韶关白毛茶作为国家地理标志保护产品，其核心产区红山镇不仅是仁化白毛茶的发源地，更以"中国原种白毛茶之乡""中国白茶之乡"及"广东十大茶乡"三重桂冠闻名遐迩，红山白毛茶为我国三大白茶之首。红山镇茶园面积2.15万亩，拥有1.65万亩标准化茶园（占韶关市茶园总面积9.8万亩的16.8%）。

据悉，红山镇已初步形成了集茶叶标准化种植、工厂化加工制作，茶园观光、茶文化体验、茶旅康养于一体的全产业链布局，茶产业也成了实施乡村振兴战略的重要抓手和有力引擎。

从千年古茶树到智能化生产线，从潮汕工夫茶到新派果茶，广东茶业正以传统底蕴与创新活力朝着高质量发展方向不断迈进。

4月18日至20日

食博会·预博会·农博会

将在东莞盛大举办

让我们相聚三博会

共赴一场茶香四溢的岭南之约

撰文：曾慧玲
来源：南方农村报