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不知道从什么时候起，验室WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91american%20crane%20systems“主理人”三个字，主理像一股神秘野生的人新当代互联网真菌，悄无声息地从潮牌圈蔓延到了各行各业——如今连你楼下的闻科煎饼果子摊老板，都可能自称“无麸质可丽饼古早味brunch主理人”。嘘别学网

是叫研究员叫实的，这年头，验室没个“主理人”title，主理仿佛就不配开店、人新做咖啡、闻科搞艺术，嘘别学网甚至……做科研。叫研究员叫实

你没听错，验室连实验室都被“主理人”攻陷了。

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从街头咖啡馆，走向万物

这个火遍全网的“主理人”，究竟是什么来头？

起初，“主理人”是个很酷的词，它原指一些潮流品牌、WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91american%20crane%20systems小众设计师门店集创意、运营、文化输出于一身的核心创始人物。说白了，就是过去的“个体户老板”，但比普通的老板更有理念、更显品味、更具个性。

据说，上海是主理人密度最高的城市。在安福路这样的网红街道、小资圣地，一块板砖砸下去，就能精准命中10个主理人。

但后来，事情却逐渐跑偏。一个多月前，短视频博主@港妹妹join发布了一组“误入主理人咖啡店”的系列视频，视频中的演绎内容生动还原了消费者在某些街头咖啡馆的离谱遭遇：

进店消费像进了别人家的客厅，受到主理人店主和一众潮人朋友的冷眼打量；店主点单时中英文混杂，喜欢拽些消费者听不懂的咖啡圈名词，态度傲慢，神情中充满不屑；对经常光顾的熟客，他们却能瞬间切换出另一副面孔，主打一个微笑服务。

最要命的是，前面铺垫了这么多，一看菜单，发现每种单品都卖得死贵不说，口感是真的不佳。种种反向服务，不禁让消费者怀疑：自己是花钱买享受来了，还是花钱买罪受来了？

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视频发布后很快爆火。广大消费者纷纷叫绝：“对对，这就是我上次去的那家咖啡店！”随后，网友们把对“主理人”的戏仿由咖啡圈推广至各行各业，一度出现万物皆可“主理人”的盛况。

卖肉夹馍的被称为“低温慢煮伊比利亚黑猪五花肉香脆帕尼尼主理人”；猪脚饭店主被称为“广东omakase隆江料理豚足玉子丼饭主理人”；摸鱼的打工人，被称为“职场能量管理主理人”……

至于亲爱的科研朋友们，研究员变身“实验室主理人”；日常在实验室打杂的研究生，被称为“细胞房主理人”或“超净台首席主理人”；每天熬大夜写论文的博士生，则被尊为“一区SCI叙事主理人”……

是不是突然就高级了起来？

误入主理人咖啡馆

鉴于之前咖啡店、服装店、潮流酒吧等打下的战绩，“主理人”已经从人人艳羡的时髦认证词沦为了一个引发群嘲的贬义词，透着一股浓浓的“strong”（死装）感。

咖啡圈、服饰圈、餐饮圈主理人的毛病，科研圈主理人都有。谁叫咱科研人每天都和高端学术打交道，演起“装货”来可谓零帧起手，随便扮几下，就能将主理人饱受诟病的槽点刻画得入木三分。

说起来，主理人群体最受人诟病的槽点有以下几个：

首先是身份装腔。那些活跃在网红街区的潮店主理人基本人均留学背景，张口就是古巴、北欧、不知名海岛的见闻，以此来彰显自己独特的生活理念和选品品味。

实际上，这些动不动吐几个古早外文词汇的主理人，可能只是代运营者，但就是不愿以“店长”或“服务员”的真面目接待消费者。

实验室主理人们有样学样。明明是给科研单位打工的，给实验室老板干活的，非要把自己说成“实验室主理人”或“实验室工位主理人”。国际著名学者的新鲜八卦那是张口就来，以此凸显自己在学术界的通天人脉。

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说话“中西合璧”是主理人的“第二宗罪”。从店名到产品名，必须用一大堆生僻外语词堆砌，越抽象越好。和消费者交流时也必须保持中英文夹杂的一个语言习惯，更有甚者，还能多国语言混着说。

其实也并不是真正掌握了好几门外语，只要能拽几个多数人都没听过的古早外文单词，能唬人就可以了。

科研圈主理人对此非常有发言权。能中英文频繁切换，甚至有时想不起某英文学术词汇的中文译意，是科研人学有所成的重要标志。这意味着你不仅深谙国际学术界的那一套符号体系，还在领域内最前沿的国家或地区待过很久，拥有丰富的国际化经历及视野。

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介绍研究项目时，主打一个“吹”。经验丰富一些的实验室主理人吹嘘起来不会很直白，反之，他们会将实验项目糅合进自己的科研情怀中，为你讲一个故事。比如该项目的灵感最早出自自己早年于国外访学的一段经历……一旦你脸上浮现一丝困乏或疑惑，马上会被主理人判定为毫无学术前途的“土研”，丢给副主理人或手下的工位主理人对付。

规则霸权是网友们总结主理人的第三个槽点。进入“主理人”运营的小店，普通消费者会被很多隐形规则约束。例如，进店消费需要提前预约，哪怕店内空无一人，也只接待预约客户；在店内禁止打卡拍照；店内厕所不对外开放，要么是熟客才有使用权，要么是只能上小号。还有针对熟客和生客的两套服务规则：生客冷眼应付，熟客享受“私聊+热情推荐+撸猫撸狗”的尊贵待遇。

实验室“主理人”也是如此。进入他们的实验室，你需要出示来自知名导师的推荐函，持函方能面见主理人。加入实验室后，能做什么，不能做什么，都由主理人说了算。如果你没有按照主理人的思路做事，他一定会用各种方式打击你，甚至区别对待，让你只想逃离。

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最后，价格虚高也是小店主理人最受诟病的一个点。

明明是普通、毫无新意的产品，却被主理人打上“原创”“小众”“孤品”“特调”等标签，卖出远超实际的高价。在上海街头那些主理人经营的咖啡店中，一些口感明显翻车的“特调”咖啡动辄标价大几十元，甚至上百元。消费者们对此怒斥：“为人为捏造出的‘情怀’付出高溢价，买到的却是主理人的白眼。”

在这一点上，实验室主理人也演绎出了自己的版本。明明是最基本的实验动作，在主理人一通天花乱坠的解说下，变成了领先世界的高精尖神秘操作；明明是实验室中随处可见的试剂和材料，在被冠上一个花里胡哨的名字后，瞬间成为有潜力角逐诺奖的“史诗级”成果。实际几斤几两呢？只有主理人自己知道。

少点“包装”，回归本质

所以，大家在嘲讽主理人时，是在嘲讽什么呢？

事实上，主理人一开始绝对是个褒义词。这个概念源自日本潮牌圈，指的是那种既懂产品，也懂设计，同时还有本事经营门店的复合型牛人。但经过这些年各行各业商家的重新洗牌，主理人早就变了味。

大多数主理人并不具备过去前辈们那种实打实的综合性业务能力，转而追求一些“显贵”的玩法。比如做餐饮的不再潜心研究最适合当地消费者的菜品，致力于提升菜肴的口感，反而热衷于借五花八门的概念、意象来包装菜品，打造某种有别于同行的“高级”品味。

而当一家店急于展现他们的品味、理念有多绝妙时，就会在无形中丢掉“顾客至上”的价值原点，将自命清高的身份构建凌驾于产品和服务之上。

值得深思的是，科研圈对“主理人”概念的接纳和戏仿，折射出当代学术生态的某些微妙变化。在传统的“教授”“研究员”等职称之外，越来越多的科研工作者开始寻求更个性化、更富有时尚感的身份标签。

然而，这种身份包装的游戏也隐藏着值得警惕的隐患。当学术价值不得不通过“是否吸引人”“是否易于传播”“是否具有故事性”来评判时，一些重要但不够“炫”的研究方向可能会被边缘化。

在这场全民“主理人”的狂欢中，我们真正期待的，或许不是更多华丽的话术和精致的包装，而是回归各个行业的本质：咖啡馆提供好喝的咖啡，餐厅出品美味的菜肴，实验室产出扎实的科研成果。

当我们能够坦然地说“我就是个做科研的”并为此感到自豪时，当我们不再需要借助浮夸的头衔来证明自己的价值时，或许才是真正的进步。

毕竟，细胞不会因为你是“主理人”就长得更好，数据也不会因为你的人设高大上而变得更准确。从这个意义上说，做一个实实在在的“负责人”，或许比当一个光鲜亮丽的“主理人”更有价值，也更为难得。

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