眼下江西的黄金果蜜橘正在持续收获中，漫山遍野缀满点点金黄的视频蜜橘。今天的小成WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91electric%20wire%20hoist《冬藏万般味》一起来到江西南丰。那里蜜橘产量如何？为南又有哪些新的变化？
总台记者 刘昀彤：在江西南丰县东坪乡的一处果园里，挂满蜜橘的丰人橘子树一共有七千多株。现在农户们正在把蜜橘从沉甸甸的致富枝头上采摘下来。根据气候，产业立冬时节蜜橘就差不多成熟开始采摘，黄金果现在基本上已经是视频在采摘最后的一部分。一般一棵橘树种下后到第三年开始挂果。小成第五年达到盛果期，为南寿命有四五十年。丰人果园的致富负责人告诉我，这样一株橘树能采摘300斤左右的产业蜜橘，每亩的黄金果产量在3500斤左右。
蜜橘的采摘也是有讲究的。剪蜜橘分两种，一种是WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91electric%20wire%20hoist在果蒂两三厘米地方剪下来，这样就能保持叶子直接运输；另外一种则是要把果蒂剪平，方便运输。
南丰蜜橘有非常悠久的种植历史，如今已经成为一个区域公共品牌，分别是南丰蜜橘小果系、南丰蜜广、红美人和金秋砂糖。这几种品种各有特点，不仅能够满足消费者不同的需求，同时也可以把采摘的时间交替开来，让销售周期更长。
南丰蜜橘小果系，个小皮薄无籽，酸甜可口，有香味，是出口蜜橘的主力军； 而蜜广则是南丰蜜橘的改良品种，果肉更加细嫩化渣。大家可以根据自己的口味来选择喜欢的品种。
采摘后的蜜橘会被运送至分拣中心进行分拣。近年来，当地引进了不少智能分拣线，建立了分拣中心。传输带上，一枚枚蜜橘经过智能分选、自动清洗、保鲜、吹干、测糖度、测大小等环节后，被自动分到不同筐中。分选速度比人工要快10倍，依托360度图像识别、近红外光谱等技术，对南丰蜜橘进行全方位无损检测和精准筛选。分级分类筛选后的蜜橘经过差异化销售，能更好满足消费者的口感需求。像这样的智能分拣线，南丰已经有数十条，随着需求的增加还在不断建设。
南丰蜜橘不仅畅销国内市场，还出口到40多个国家和地区。出口占总产量的60%以上，妥妥的爆款产品。为了让蜜橘产业发展得更好，当地也在精深加工上下功夫。蜜橘可以制作陈皮、橘饼、橘糕、橘酒，还可以萃取精油制作化妆品，提高产品的附加值。可以说南丰蜜橘已经成为本地人生活的重要组成部分。当地还对一块橘园进行“湿地+南丰蜜橘”模式改造，建设小微湿地，保留了三百多棵百年以上的蜜橘树供大家观赏。到了周末，许多市民游客就来到这里游玩赏景。
根据当地农业部门最新统计的信息，截至目前，全县种植的22万亩南丰蜜橘，目前已采收75%左右，预计12月中旬采收完毕，产量预计达30万吨。
南丰蜜橘飞出海外 甜蜜世界
如今凭借现代化的物流体系，南丰蜜橘早晨还在果园，晚上就能抵达海外市场，而南丰蜜橘深加工的衍生产品也十分畅销。
总台记者 赵学锋：上午挂枝头，晚上在海外，现代化的物流体系让蜜橘加速飞的同时，严格的品控把关也让蜜橘的品质实现了三级跳。在蜜橘挂果时，海关工作人员就提前对农残、虫害等情况到果园中摸底把住了出口的第一道关，装车过程海关还使用远程监管模式，实现了随验随放，车辆开出园区后，最快当天就能抵达海外市场的餐桌上。当下南丰县的数十条分拣线，正源源不断地将属于南丰的甜蜜传输到全世界40多个国家和地区。
如果说新鲜出口是蜜橘的“第一次出发”，那么精深加工则让这颗小橘子开启了“价值跃迁”的新旅程。为了打破“只卖鲜果”的局限，南丰县培育了多家蜜橘精深加工企业，推进一二三产业融合发展。曾经被当作废弃物的橘皮果渣正经历“点石成金”的蜕变，通过自动化管道输送至萃取罐后，采用生物酶解技术精准提取果胶，一吨干果皮经深加工后可创造数万元经济效益。蜜橘果肉则通过低温烘干、真空渗糖等工艺，制成保留完整果香的橘饼、橘糕。产业链的延伸更催生出高科技附加值产品，价值较鲜果提升几倍甚至几十倍。
总台记者 赵学锋：我手里拿的这个不是普通的面膜，而是用我们南丰蜜橘萃取的蜜橘精油制成的特殊面膜，由于淡雅清香又能充分补水，一上市就受到了国内外市场的广泛好评，从单一鲜果到多元产品，从县域特产到全球名片，南丰蜜橘的蜕变背后是科技与产业的深度融合。如今，这颗小小的“黄金果”已经成为30万南丰人民的富民产业。
新农人返乡 新技术增收
南丰蜜橘产业带动橘农实现增收致富，也培养出近3万水果经销大军在全世界卖蜜橘。
正在给新疆客商推销南丰蜜橘的果农丁利民，是土生土长的南丰人。2023年，他回到南丰老家一口气流转了2500亩地用来种橘子，第一步就是改良土壤，增加有机质。
如今在丁利民的果园里，自动温湿监测、水肥一体化等设施一应俱全，在手机就可以实时监控果园并进行远程操作。
果农 丁利民：智能化之后果园去得次数少多了，空出来的时间我经常到我们这里的蜜橘产业促进会，与同行和专家们学习怎么把我们的南丰蜜橘种到口感好且健康。
傍晚时分，蜜橘分拣中心里数十名工人正在加班分装一批即将发往中亚的蜜橘订单，为了这笔订单，丁利民已经在工厂盯了一天一夜了。
果农 丁利民：第一次出口到吉尔吉斯斯坦，客户也非常重视和我们的合作，每一箱我都要亲自去查看，虽然设备能分拣出大小、糖分，但是蜜橘有个别扎伤问题，机器是很难识别，所以品控这一块儿我们必须做好。
丁利民告诉记者，现在不少外国客户已经得知了他科学化种植的消息，也达成了很多收购意向。如今，更多像丁利民一样的返乡者从品种、品质、品牌入手，创建了多个蜜橘的小康园、精品园、生态园，让南丰蜜橘的品质不断提升，截至2025年，南丰蜜橘的品牌价值已突破200亿元。