国家食药监总局上周通报，川美四川省远达集团富顺县美乐食品有限公司生产的乐牛美乐牛肉酱（220g/瓶，2014/7/29）检出了不得添加的肉酱%E3%80%90WhatsApp%20+86%2015855158769%E3%80%91seal%20and%20peel%20caulk罗丹明B，含量为0.027mg/kg。检出禁用

　　四川省远达集团富顺县美乐食品有限公司在官网发出声明，致癌称牛肉酱中含有罗丹明B，物罗是丹明由外购原料蜜饯桔红带入的，“不存在主观故意添加罗丹明B的川美行为。”其他食品配方中并不含桔红。乐牛公司已对同批次的肉酱问题产品进行了召回和销毁。该公司主要生产“美乐”香辣酱为主的检出禁用系列调味品，为“四川著名商标”和“中国驰名商标”。致癌

　　何谓罗丹明B

　　罗丹明B（Rhodamine B）又称玫瑰红B,物罗或碱性玫瑰精，俗称花粉红，丹明是川美%E3%80%90WhatsApp%20+86%2015855158769%E3%80%91seal%20and%20peel%20caulk一种具有鲜桃红色的人工合成的染料。经老鼠试验发现，罗丹明B会引致皮下组织生肉瘤，被怀疑是致癌物质。罗丹明B在溶液中有强烈的荧光， 用作实验室中细胞荧光染色剂、有色玻璃、特色烟花爆竹等行业。曾经用作食品添加剂，但后来实验证明罗丹明B会致癌，现在已不允许用作食品染色。

　　历史回顾罗丹明B - 食品安全事件

　　2011年重庆罗丹明B食品安全事件

　　2011年2月15日，“重庆千骄调味品有限公司”厂区内部分残留豆瓣酱和红油中查出罗丹明B。

　　2011年3月25日，重庆市九龙坡区质监局从重庆火锅研究所食品生产基地送检的某品牌火锅底料、麻辣鱼底料中，检验出均含有害物质“罗丹明B”。

　　2012年5月，长沙罗丹明B染色辣椒案

　　5月 芙蓉分局根据该区食安办工作交办函，查实辖区某农贸市场内雷某销售的辣椒制品含罗丹明B。芙蓉分局依法对当事人作出没收违法所得16.5元，没收不合格辣椒粉8.4斤，罚款人民币10000元的处罚。

　　5月 芙蓉分局根据市局工作交办函，查实长沙某农业科技有限公司分装经营的红椒面含罗丹明B。芙蓉分局依法对当事人作出没收违法所得459.8元，罚款人民币12000元的处罚。

　　5月 湖南省工商局抽样检验，雨花区高桥商贸城某门店经营的干野山椒粉二氧化硫残留量超标，干辣椒面含有罗丹明B。雨花分局依法对当事人作出责令立即停止违法行为，没收不合格干野山椒粉44斤、干辣椒面39.5斤，罚款人民币30000元，吊销营业执照的处罚。

　　5月 长沙县工商局根据省局通报：黄兴镇某公司生产的红干椒在娄底沃尔玛分店被检出含罗丹明B。长沙县工商局对当事人作出责令停止违法行为，没收违法所得23104.65元，并处罚款人民币60000元的处罚。

　　5月 长沙市工商局抽样检验，某大型购物广场销售的“邢氏”精品辣面含有罗丹明B、“菓王小子”墨鱼丝含甲醛、“塞翁福”虾皮二氧化硫残留量不符合食品安全标准要求。长沙市工商局依法对当事人作出责令立即改正违法行为，没收、销毁剩余食品，没收违法所得349.85元，罚款人民币50000元的处罚。

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