食品安全“WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91mast%20tower%20crane新国标”是倒行逆施?
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2025-12-20 00:23:37全文閱讀 19日,新國標北京市工商局通報鄭州思念食品有限公司生產(chǎn)的食品“思念”水餃被檢出了金黃色葡萄球菌。隨后思念食品負責人向消費者致歉,安全WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91mast%20tower%20crane并称按照即将生效的倒行新食品安全国家标准,这一批次的逆施货品金黄色葡萄球菌含量达标。(10月20日《第一财经日报》)
对于思念公司而言,新国标最近可谓遭遇喜忧“两重天”:忧的食品是,近日北京工商局检出“思念”水饺含有金黄色葡萄球菌,安全不仅声誉受损,倒行而且还在北京超市下架。逆施喜的新国标是:目前这些被查处的问题水饺,却符合即将生效的食品新食品安全国家标准。
按现行食品安全质量标准,安全金黄色葡萄球菌为不得检出物质。倒行然而,逆施WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91mast%20tower%20crane卫生部今年9月6日发布了“食品安全国家标准—速冻面米制品”的征求意见稿,其中在“生制品的微生物限量”中规定,在每克生制品中检出的金黄色葡萄球菌含量只要在1000~10000个之间,都为合格产品。按思念公司的说法,这个标准估计最快11月份就会正式实施。
这个“新国标”令公众不安。金黄色葡萄球菌是人类化脓感染中最常见的病原菌,可引起局部化脓感染,也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等,甚至败血症、脓毒症等全身感染。这样的“毒菌种”,食品中不管含有多少,都会不同程度地损害消费者身体健康。
这让人匪夷所思。科技在进步,食品安全质量标准应该提升才符合常理;过去食品生产商尚且能生产出不含有金黄色葡萄球菌的食品,现在为何放宽要求、降低标准,允许他们生产出含有一定金黄色葡萄球菌量的食品?其次,社会文明日益发达,公众对食品的要求也提高了,食品质量标准也应该与时俱“高”才符合时代逻辑。
新食品安全国家标准在某些方面降低标准和要求,可能迎合和满足了某些生产商的要求,但对公众生命健康却是不负责任的,与公众的公共利益要求完全背离。
一些食品安全质量标准逆时代要求而降低,这早已不是什么新闻,其中最为典型的是乳品安全新标准被指倒退25年,号称“全球最差乳业标准”,究其原因,标准被一些大企业“绑架”,填充了太多的企业私益,而无法体现公众利益。
新食品安全國家標準在某些方面的降低,是否如倒退25年的“乳標”一樣,被一些食品大企業(yè),或是行業(yè)“綁架”?這不是沒有可能。食品安全新標準降低,企業(yè)或許降低了生產(chǎn)成本,提高了利潤空間,但公眾生命健康誰來維護? 責任編輯:hdwmn_wyb

作者的話
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