在湛江市全力冲刺“百千万工程”“三年初见成效”目标之际，白云对口廉江帮扶工作组传来产业“捷报”——陈三米粉现代化厂房完成设备调试，色产即将投产。业成日产量将从3000斤跃升至12000斤，乡村新引这一传统特色产业正以实际行动落实10月21日市委会议精神，振兴成为湛江发展县域特色产业、廉江壮大农村集体经济的陈米产生动实践。

湛江市“百千万工程”指挥部会议现场，黎和佳摄

盘活资源，乡村新引产业帮扶出新效

10月21日，振兴湛江市召开“百千万工程”指挥部会议。廉江市委书记余钢在会上强调，要“大力发展县域特色产业，建强产业园区平台，做好‘土特产’文章，壮大农村集体经济”，同时要“深化农村‘三块地’改革，唤醒更多农村沉睡资源”。

这一指示为陈三米粉的产业升级提供政策支撑和发展方向。白云对口帮扶廉江工作组积极响应市委号召，通过盘活镇村闲置资产，建设标准化厂房，精准解决了企业扩产难题。

走进廉江市新民镇崭新的米粉加工厂房，工人们正在洁净车间进行最后调试。这座现代化工厂的建成，正是对市委“唤醒农村沉睡资源”要求的具体落实。

新民陈三米粉加工厂房。

“在白云帮扶组的协调下，我们以建设厂房为载体，盘活了镇村闲置资产。”新民镇新塘村党支部书记陈西表示，“厂房建成后，预计每年将为村集体增收近15万元，为村容村貌焕新、乡村治理提质提供了资金保障。”

据统计，该项目不仅直接提供40个就业岗位，还间接带动周边农户种植特色水稻、红薯，实现“增收与务工两不误”，形成了产业带动、集体增收、农民致富的良性循环。

模式创新，老品牌拓展新市场

从1958年的手工作坊到如今的智能化工厂，陈三米粉在坚守传统工艺的同时，不断创新发展。手艺人陈宗敬在祖辈工艺基础上融入现代技术，秉持“手艺百年传承，味道始终如一”的宗旨，开发出大米、红薯、红米、牛大力等多种品类。

新民陈三米粉。

“今年8月，借助广湛协作契机，我们的米粉在第33届广州博览会亮相后，品牌影响力迅速提升，首单产品成功销往美国，实现出口‘破零’。”陈宗敬介绍，新建厂房引进了冷却、烘干等先进设备，为品质提升提供了保障。

新民陈三米粉加工设备。

据透露，依托新厂房的产能优势，未来将进一步深耕中高端市场，推动产品进驻大湾区销售渠道，这与市委“做好‘土特产’文章”的要求高度契合。

白云对口廉江帮扶组负责人介绍，陈三米粉项目的成功，验证了一种可持续的产业帮扶模式。通过将帮扶资金转化为发展杠杆，建设标准化厂房，既解决企业扩产难题，也为村集体注入持续收益。

目前，除陈三米粉外，“反向飞地”“20支”便利店等项目均取得阶段性成效，显示出该模式在廉江多地推广的潜力，为湛江“百千万工程”提供了可复制的经验。

市长李勇毅在市委会议上要求，要“把问题清单转化为具体‘作战图’”，“不断增强镇村自我造血功能”。陈三米粉的产业升级之路，正是对这一要求的基层回应。

从传承一甲子的老手艺，到日产能翻两番的现代化产业；从地方特色美食，到漂洋过海的出口商品；从单一农户经营，到带动整村增收的集体经济——这碗米粉的“升级记”，正是湛江落实“百千万工程”、推动乡村振兴的精彩缩影。

撰文：马炳华? 牛菁菁

图片：白云对口廉江帮扶工作组

来源：南方农村报