前不久,为赚小康医生重温了一部综艺节目《奇葩说》第五季。钱和
有一个争议点让我留下了深刻印象------“我因为太胖被嘲笑,利益%E3%80%90WhatsApp%20+86%2015855158769%E3%80%91big%20vacuum%20sealer%20machine要不要减肥?段隐”
这个话题就连主持人马东也都表示,这是瞒年美国一个很敏感的问题。
的相让确,一说到肥胖,人吃大家都不由自主将过错归咎于自己,不少经常都被贴上“不自律”、为赚“懒惰”等标签。钱和
甚至还总是利益听到这样的声音----你胖就是你的错!连自己的段隐体重都不能控制的人,怎么控制自己的瞒年美国人生?!
这种现代人集体焦虑,相让%E3%80%90WhatsApp%20+86%2015855158769%E3%80%91big%20vacuum%20sealer%20machine也让很多人陷入了一个困境----是人吃为了身材而放弃美食,还是及时享乐为主?
到底是啥因素,导致我们肥胖呢?
导致肥胖,往往并不是脂肪的祸
多数人都认为,“不健康”等于高脂肪、高热量,但我们却忽视了,导致肥胖还有另外一个万恶之源----糖。
比起脂肪,糖几乎存在生活种种方面,就连美国人也不得不吐槽自己几乎所有食物都有玉米糖浆的身影。
在美国食品加工产业中,玉米糖浆几乎是成为不可或缺的成分之一,高甜度的饮食也让越来越多美国人对糖的依赖。
但这种上映的快乐感,却时刻威胁着他们的健康,毕竟果糖能够抑制大脑一个重要荷尔蒙的活性---凝结素,这种活性主要提醒大脑----你已经吃够了。
然而,摄入过多的糖分就会导致人不断吃,身体还是不会发出停止的信号,大脑还会认为你还很饿,从而陷入一个“进食—患病—上瘾”的恶性循环中。
高糖饮食,同样也是食品生产商的阴谋
上世纪70年代,美国的心脏病处于高发状态,越来越多的人患上了冠心病,因此众多人想要一种解释。
此时美国营养学教授安塞尔·凯斯公布了他的一项研究,该研究刊登现在《时代》杂志上,引起了全世界范围内的震动。
该报告指出:高脂肪饮食是提高心脏病发病率的主要原因,同时还列举了6个国家的数据。
(安塞尔·凯斯)
由于该报告中似乎有理有据,很多人都信以为真,把冠心病的成因归罪于脂肪,同时还在欣喜有了预防心脏病的方向,但其实是一场“骗局”。
事实上安塞尔·凯斯一共对22个国家进行了调查,但他将不利于自己说法的国家剔除掉,只留下支持自己说法的国家,因此他的研究结果偏向了高脂肪导致高心脏病发病率。
尽管当时有一个叫的学者提出质疑,认为糖才是罪魁祸首,但因触动了商业利益而被打压。
(约翰尤德金)
然而,正因这种“脂肪皆祸害”的错误观点,大家都开始谈“脂肪”色变。
那些食品加工商开始迎合大众,推出了“低脂”食品,他们通过加入大量的糖,让这些食品能够符合消费者的口味。
而这些用糖来取代“低脂”食品,自然而然也造就了美国人越来越爱吃糖,最可怕随着糖分摄入增长,人类的食量也逐渐扩大。
既然这是一场骗局,是否就证明脂肪不是冠心病的成因呢?
脂肪是甘油和三分子脂肪酸合成的甘油三酯,是血脂的主要组成成分之一。
通常情况下,甘油三酯在人体中处于动态平衡的状态,其来源主要有两方面:
其一为外源性,及日常饮食获得;其二内源性,是人体肝脏合成,倘若人体内甘油三酯水平升高,会增加心脑血管疾病的发病率。
如此看来脂肪确为心脏病的成因,但是高脂肪饮食并不是甘油三酯升高的唯一原因。
糖摄入超标,自然对人的健康又是新的威胁
人体的各种生命活动,需要大量的能量支持,而人体主要的能量来源就是糖类。
糖类种类众多,包括蔗糖、淀粉、果糖、葡萄糖、麦芽糖等,这类食物进入人体后,一部分转化为能量维持人体正常的生命活动,剩余部分将转化为脂肪储存于人体内,当人体缺乏能量时,再进行转化供能。
日常生活中,人们对糖类的摄入量远大于脂肪的摄入量。
倘若患者进食过多糖类后,缺乏充足的运动,会导致脂肪的积累,甘油三酯易在患者血管壁上沉积,形成斑块,引发动脉粥样硬化,若该问题出现在冠状动脉,就会引发冠心病。
这些狡猾的商家,我们又该怎么办?
商人们抓住了大众心理,在降低生产成本的同时,牢牢抓住了消费者的弱点,并且侵入我们的意识,导致我们在减肥这条大路上越走越偏。
当然,对于这些食品生产商,他们目的也很单纯,就是更想赚取多点利益,尽管他们也知道这些食物对健康并不太好。
归根到底,还是在于我们要如何控制自己每天吃的是什么,每天需要做什么。
比如减少加工食品、吃好一日三餐、保持正常营养摄入以及定期运动。
肥胖的诱惑固然多,但我们若能保持理智,离开这些消费陷阱。
肥胖或许不会再让我们感到如此“敏感”。
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