贵港讯 11月4日，市大膳食游客刘女士携家人到港南区在山边村落景区游玩，力推在山边人家餐厅品尝到了一道令人赞不绝口的动中WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%913ds%20crane%20game药膳美食——五指毛桃乳鸽汤。她兴奋地表示：“这汤真是医药养产业太美味了！五指毛桃的市大膳食香气完美融入汤中，乳鸽肉质鲜嫩多汁，力推每一口都让人回味无穷！动中”
山边人家餐厅厨师邓文江介绍，医药养产业为了满足游客对健康饮食的市大膳食需求，餐厅精心研发了多款药膳菜品，力推如五指毛桃乳鸽汤、动中艾叶糍粑、医药养产业白玉蔗猪肺汤、市大膳食陈皮青头鸭等。力推这些菜品采用的动中WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%913ds%20crane%20game食材和中药材大多源自本地，独具地方特色，因此深受游客喜爱。
在当今社会，追求健康已成为人们普遍关注的焦点。将中药材融入日常饮食，以滋补身体、预防疾病，已成为一种深入人心的饮食文化。喝药茶、洗药浴、煲药粥、饮药酒这些日常养生保健的方法已然成为人们生活中的一部分。
近年来，我市紧跟市场发展趋势，大力发展中医药膳食养产业，不仅为市民提供了更多健康选择，也为中医药产业注入了新的活力。
贵港发展中医药膳食养产业有着得天独厚的优势。作为广西优势中药材产区之一，贵港62.2%的乡镇种植中药材，并成功打造了68个标准化中药材种植示范基地，其中包括53个300亩以上的连片基地、2个广西“定制药园”、3个自治区级中药材种植示范基地和5个市级中药材种植示范基地。我市境内野生和栽培的中药材种类繁多，常见的有359种，广西“桂十味”和《广西道地药材目录》（第一批）64个品种道地药材在贵港普遍种植，种植面积比较大的有穿心莲、玉桂、八角、山药、粉葛、天冬、藿香、百步、泽泻、郁金、药用紫苏、猫豆、芡实、鸡骨草、艾草、魔芋等。
今年9月12日至13日，我市成功举办了第二届中药壮瑶药药膳大赛，吸引了来自全市医疗机构、养老机构、餐饮企业代表以及中医药健康旅游示范基地的25支代表队共139名选手参赛，研制了125道药膳。药膳大赛的成功举办，为我市培养了一批富有创意和能力的药膳人才，同时营造了浓厚的中药药膳食养宣传氛围。
同时，我市还通过举办中药药膳食养文化节、膏方节、中医药夜市、中医药文化健康讲座、中医药膳培训班等活动，大力宣传和推广中药药膳食养，提高公众对药膳食养的认知度和认可度。这些活动让中医药文化更加贴近百姓生活，为我市中药药膳食养产业的持续发展奠定了坚实基础。
依托丰富的中医药资源，我市成功培育和引进了一批中医药膳食养产业链相关企业。位于桂平市罗秀镇的广西桂平悦达香料有限公司就是其中的一个杰出代表。11月6日，记者走进该公司生产车间，浓郁的肉桂香味扑鼻而来，现场机器轰鸣，桂枝、桂叶经过一道道加工工序，成为生产线终端的肉桂油、桂枝片、食用香料等产品。
“肉桂是常用中药，也是食品香料和烹饪调料。我们的产品不仅畅销全国各地，还远销欧美市场，为世界著名品牌饮料企业如‘可口可乐’‘百事可乐’等提供天然食品添加剂。今年以来，我们的产品销售额已达5800多万元。”桂平悦达香料有限公司副总经理覃政豪说。
截至目前，我市已有中药材种植加工企业、合作社、家庭农场等185家，其中龙头企业7家；药品生产企业11家，包括泰诺、源安堂、修正等知名药企；零售药店1699家。这些企业共同推动了我市中医药膳食养产业的快速发展。
在产品开发方面，我市已成功推出一系列药食同源保健产品，如艾草精油、桂圆干、葛粉、莲藕粉、淮山面条、桂圆糕、荔枝糕、龙眼肉、荔枝干等。同时，药膳餐饮、凉茶、药酒等细分领域也呈现出蓬勃发展的态势，进一步满足了消费者多样化的健康需求，不断提升我市中医药膳食养产业的竞争力和影响力。
此外，我市还积极推动中医药膳食养产业与养老服务、旅游等产业的创新融合，助力中医药产业的多元化发展。通过不断努力，“荷美覃塘 湖美四季”景区荣获广西首批中医药健康旅游示范基地称号；港南区在山边村落景区被评为贵港市中医药健康旅游示范基地；贵港达明医院老年人养护中心、市中西医结合骨科医院幸福养老中心被评为广西中医药特色医养结合示范基地。
作者：首席记者李园园
