茄子的茄维前营养价值丰富，是生素食用孕期比较常见的食物，孕妇食用对宝宝有好处，性凉项jersey%20dream%20team%20--%E3%80%90WhatsApp%20%208615855158769%E3%80%91不过其属于凉性食物，孕妇意事有少部分的大注准妈妈是不宜吃的，否则很容对身体造成影响，茄维前食用前先了解其相关的生素食用注意事项，才能保证身体健康。性凉项
凉性食物孕期不宜多吃
孕妇能不能吃茄子回答：怀孕期间是孕妇意事可以吃茄子的，其营养丰富含有多种孕妇所必须的大注营养物质，常吃对身体好。茄维前
青茄子营养价值丰富
茄子的生素食用jersey%20dream%20team%20--%E3%80%90WhatsApp%20%208615855158769%E3%80%91品种有很多，其中青茄子在日常生活中最常见，性凉项它的孕妇意事营养价值比较高，含有丰富的大注蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁等多种矿物质成分，具有增强毛细血管弹性，防止流产的功效，是非常适合准妈妈的蔬菜。
- 1预防心血管疾病：茄子中富含的维生素p能增强人体细胞间的粘着力，减少毛细血管的脆性及渗透性，可有效防止微血管破裂出血，保证心血管健康；
- 2防治癌症：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，尤其是对于胃癌的防治效果比较好；
- 3补充营养：怀孕女性需要补充大量的营养物质，而茄子含有多种维生素矿物质，这些都是孕期必不可少的营养；
- 4抗衰老：经常吃茄子有防止出血和抗衰老功能，使得血液中的胆固醇水平增高，对延缓衰老具有积极的意义。
茄子虽好在食用时同样也要注意，其性味甘寒对于身体虚弱、消化不良或者脾胃虚寒等症状的孕妇不宜多吃，除此之外还有以下5点注意事项。
脾胃虚寒孕妇吃茄子对身体有影响
1、烹调茄子时，要注意观察其于果实相连接的地方，是否有一条浅色环带，如果环带不明显说明茄子已经老化，果肉已粗糙不宜食用；
2、秋后老茄子含有较多的碱，是对人体有害的不能多吃，准妈妈如果盲目食用有可能会出现呕吐、腹泻、恶心等症状；
3、炒茄子时建议不用去皮，因为会损失很多维生素，降低营养价值；
4、螃蟹不能和茄子同吃，两种都属于寒性食物，孕妇食轻则出现肠胃不舒服，重则发生滑胎流产；
5、《本草纲目》中记载：茄性寒利，多食必腹痛下利，所以准妈妈食用时要注意控制好用量，不可一次吃太多。
什么时候吃茄子好一般茄子的收获季节是在夏季的6到7月份，不过现在大多都是大棚种植，一年四季都可以吃，不过秋天的皮会有点老，口感不是很好，所以最好就选择在夏天食用。
Tips:如果是大棚种植的茄子，食用时间没有那么多讲究，想吃的时候直接在市场上购买新鲜的茄子即可，食用前要注意清洗干净，其表面可能有药物残留，对孕妇身体有影响。
吃茄子的方式有哪些茄子作为一种比较常见的蔬菜，其做法也是五花八门，比如美味的红烧茄子、碳烤茄子等等，下面相因网推荐这款食谱——茄子面，非常适合孕妇食用。
面煮太久会影响口感
材料：茄子1个、青椒半个、素肉20g、拉面1束。
第一步：茄子洗净切丁，青椒去籽洗干净，素肉切碎；
第二步：水烧开放入面条煮熟捞出，起锅烧油将茄子炸软，顺便便将青椒过油捞出；
第三步：热油中倒入素肉末加入调味料，浇在面条上即可食用。
注：茄子和面不要烧太久，否则颜色和口感不好，而且油温高一些不会吸入太多油。茄子的营养成分茄子含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种微量元素，孕期常吃茄子可以缓解衰老，以下为100g茄子营养成分表。
| 成分 | 含量 | 成分 | 含量 |
| 热量 | 21 千卡 | 蛋白质 | 1.1 克 |
| 脂肪 | 0.2 克 | 碳水化合物 | 3.6 克 |
| 膳食纤维 | 1.3 克 | 维生素A | 8 微克 |
| 胡罗卜素 | 0.4 微克 | 视黄醇 | 93.4 微克 |
| 维生素C | 5 毫克 | 维生素E | 1.13 毫克 |
| 钠 | 5.4 毫克 | 钙 | 24 毫克 |
| 镁 | 13 毫克 | 铁 | 0.5 毫克 |
| 锰 | 0.13 毫克 | 锌 | 0.23 毫克 |
| 铜 | 0.1 毫克 | 磷 | 23 毫克 |
| 硒 | 0.48 微克 | 钾 | 142 毫克 |
为了保证孕期饮食的营养健康，很多准妈妈在“吃”这一块上总会畏首畏尾，这不能吃那不能吃，所以这里整理了一份怀孕期间饮食注意事项，全方位告诉你什么东西能吃，应该怎么吃！
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