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随着岭南各地陆续开渔，各大水产企业、全面养殖户对冷链物流的助力需求日益增加。作为广东冷链骨干网的开渔建设实施主体，广东新供销天业冷链集团有限公司（下称“天业冷链”）积极整合遍布全省各地的鲜自有冷链园区，强化服务能力，冷链冷链通过构建高效的骨干广东全程冷链服务模式，助力渔业经济高质量发展。网赋

据了解，天业天业冷链正着力打造“两中心两平台”，全面即公共型产地冷链集配中心、助力产地冷链加工中心、农产品冷链交易平台、冷链运输服务平台，开展农产品错峰销售、商品化处理、产销对接、仓配一体等服务，实现从产区到餐桌的全程一体化冷链物流保障。

天业冷链为各地渔港提供服务。受访者供图

万吨仓储优保鲜

加工运输配套全

阳江是广东渔业大市，今年的开渔季活动可谓十分热闹。3400余艘渔船竞发，万人特色海鲜盛宴，吸引众多市民及游客的目光。而对于各大水产企业、养殖户来说，如何保证海产品“鲜”达全国，则是他们最为关注的问题。

“我们不仅可以满足阳江地区特色农产品的保鲜和存储需求，还能提供一系列冷链物流支撑服务，提升农产品附加值。”广东天扬冷链物流公司（下称“天扬公司”）负责人陈诚实向笔者表示，随着开渔季的到来，他们将全力为相关上下游企业提供服务。

天扬公司。受访者供图

作为广东冷链骨干网的重要园区，天扬公司拥有20个装卸平台出口，可存储各类农副产品1.5万吨，具备年处理农产品10万吨以上的周转规模。陈诚实说，截至8月中旬，园区库容利用率达到55%，主要存储产品有金鲳鱼、罗非鱼和虾皮等。

他进一步表示：“从开渔季到10月中旬，预计库容利用率可达到八成以上。相较于去年，今年与各大企业、养殖户达成的合作入库量，已实现了翻番。”园区内配置有冷藏车辆的泊靠位置和回车场，保证进出货品高效、快捷、方便。

叉车在处理虾皮入库。图源：阳西融媒

据悉，除了满足保鲜和存储需求，天扬公司还建设有加工速冻车间，可实现海产品年加工量20000吨，预计9月底可交付。届时，园区将形成从冷链物流、精深加工到高效运输的全产业链配套。

日产百吨“及时冰”

提高渔业附加值

进入开渔季，粤东地区渔港日渐忙碌起来。渔民们趁早赶海，捕捞上岸的鱼虾蟹贝需要冰块保鲜处理。作为本土大型冷链仓储园区，广东天惠冷链物流有限公司（下称“天惠公司”）发挥了关键作用。

据介绍，天惠公司建有3050平方米的制冰库，采用自动化制冰生产线，每日可生产约120吨冰块。“冰块不仅能用于园区内冷藏保鲜，还供应周边渔船和农贸市场，解决了海产品捕捞后的即时保鲜需求。”公司负责人黄侨宇说。

天惠公司制冰生产线。受访者提供

他介绍，所有制冰水均经过科学处理，符合食品安全标准，可直接用于各类海产品保鲜。对于缺乏专业冷藏设备的中小型经营主体而言，这项服务可以降低保鲜成本，保证产品品质，进而提高渔民收入。

天惠公司地处揭阳市惠来县，东连汕头市，西接汕尾市，海岸线长达109公里，是粤东沿海的重要门户。通过推行“全程社会化服务模式”，该公司在周边渔港形成了良好的辐射效应，有效解决广大水产企业及养殖户“用冰多、用冰难”的问题。相关业务负责人表示，开渔后的冰块订单需求，较原来至少提高10%。

天惠公司。图源：惠来电视台

据悉，除了提供制冰业务，天惠公司还具备冷链仓储、加工、运输一体化等服务能力，可冷藏各类水产品及农副产品4.5万吨。通过打造“冷链仓储+制冰+配送”的一站式配套，有效提升冷链服务附加值，为粤东海洋经济发展贡献“天业力量”。

分选速冻降成本

联农带农助增收

马宫渔港，被誉为是汕尾最具烟火气的区域。开渔季重启，每天清晨都会因渔船归来而热闹非凡。大家忙着卸货、整理渔网，将黄皮头、九节虾、水蟹、黄立鱼等渔获分类上岸。但对于批量分类而言，则需要专业设备保驾护航。

“我们的优势是分选速冻，日处理量能达到250吨。”广东天海冷链物流有限公司（下称“天海公司”）负责人黄义文介绍。毗邻马宫渔港，业务辐射范围达上百公里，天海公司已形成一套冷链赋能海产品解决方案。

天海公司。受访者供图

何谓分选速冻？工作人员介绍，鱼获在捕捞上岸之后，可集中运往天海公司进行一站式机器清洗、个头分拣、急冻入库等操作，减少中间转换环节，最大化保证海产品新鲜程度。“园区配置了高精度分选机和专业化急冻库，能够满足大型企业和中小型养殖户的需求。”

工作人员在卸货。受访者供图

黄义文分享道，相较于今年上半年，开渔后的天海公司业务量有显著增加。“目前，分选速冻日平均处理量达100多吨，后续还有可能继续增加。”据悉，天海公司库容量有2万吨，是集冷链仓储、加工、运输于一体的综合型冷库。

结合公共型冷链骨干网的定位，黄义文说，接下来天海公司将更多承担联农带农、助农增收的社会责任。“很多中小型养殖户有分选速冻需求。但受制于成本太高，无法自购设备。对此，我们会做好相关配套支撑，让散户也能享受到分选速冻的专业服务。”

智能多温区护航

畅通湾区“鲜”通道

地处粤港澳大湾区，在水产领域，江门台山具有面向产区和市场的双重性质。近年来，通过以优质农产品冷藏保鲜业务为核心，推行生产加工、冷链仓储、物流运输等一体化服务模式，天业冷链台山地区冷链园区助力当地农业产业高质量发展，为江门市打造粤港澳大湾区“菜篮子”奠定基础。

天业冷链台山园区。图源：台山发布

台山地区负责人朱杰介绍，园区建设有标准化多温区的3万吨冷库，内含1个冷藏库和2个冷冻库；另有3个加工车间，可满足客户从原材料到成品的加工需求。“进入开渔季，我们致力于提供全产业链服务保障，提供从渔港到餐桌的‘冷鲜护航’。”

在谈及园区的优势时，朱杰提到两个关键词：时效性和智能化。他分享道，园区推行7x24小时制度，包括7x24温度监控及7x24出入库服务等，满足客户个性化需求。此外，冷库配备了自主研发的 WMS 仓储操作系统，及时掌握第一手库存信息，有效统筹及调度仓储资源。

当地特色水产，新鲜入库。图源：台山发布

“高效、省心、专业，提供从运输到冷链的全配套服务，每年开渔都选择与天业冷链合作。”江门一水产企业负责人告诉笔者。根据实际需求，天业冷链可为客户配置三温（低温冷冻、冷藏、常温）运输车辆，并与冷库形成联动，保证准时准点入库冷藏。

随着2025开渔季深入，天业冷链在全省重点渔区构建的“产地集配+精深加工+仓储物流+冻品交易”全链条服务体系，不仅有效解决了海产品“保鲜难”“用冰难”“分选难”等痛点，更有力促进了渔业产业升级和渔民增收致富，为广东海洋经济高质量发展提供坚实的冷链保障。

撰文：陈相成

通讯员：陈世谦

来源：南方农村报