近日，乌江上海一名男子在便利店购买了一包乌江榨菜，榨菜吃的吃出WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91big%20red%20engine%20hoist时候感到嘴里有异物，称吐出来发现是脚指甲官茎一截脚趾甲。

此前315曝光的青菜“脚踩酸菜”仍让人心有余悸，此次榨菜吃出脚趾甲的头根传言也引起了很多人的关注。

对此，乌江乌江榨菜官方微博今日发声明称，榨菜公司已于第一时间对消费者反馈的吃出WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91big%20red%20engine%20hoist情况进行核实，技术人员研判其为榨菜原料青菜头的脚指甲官茎根茎。

目前，青菜该消费者反馈异物已被丢弃，头根已无法检测和查证。乌江经过对公司所有生产线的榨菜排查和生产环境的审查，可以确定乌江产品生产过程中不会混入网传的吃出异物。

结合视频资料和对该事件的进一步调查，公司生产技术人员研判其为榨菜原料青菜头的根茎。

乌江榨菜表示，“我们已和消费者进行了充分沟通，并消除了误解。关于该事件给消费者带来的不良体验和困扰，我们深表歉意。”

乌江榨菜还科普道：在日常加工中，乌江榨菜的青菜头会经历13道工艺、28道工序,采用三清三洗技术，并运用机器切割筛分，不断减少青菜头的根茎残余。同时乌江榨菜已建成行业首条智能化生产线，采用全自动化生产，加工过程已最大程度减少人工干预，基本杜绝了各种异物的掺入。