消费者就在迷迷糊糊中把健康隐患带回了家，上好食品食品包装上还有多少隐藏的反式信息是我们所不知道的？
食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》到今年2月1日已实行1个月了。细心的脂肪WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91double%20girder%20eot%20crane消费者不难发现，很多类似“上好佳”、超标“好丽友”的上好食品薯片、蛋糕、反式饼干等食品外包装上直接标出“0”反式脂肪。脂肪
然而近日，超标记者选取部分反式脂肪标称为“0”的上好食品WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91double%20girder%20eot%20crane膨化食品跟随实验人员进行检测，结果显示均超过了规定的反式0.3g/100g反式脂肪零界限值，非油炸型膨化食品中同样也含有反式脂肪。脂肪
北京服装学院材料科学与工程学院副教授龚龑指出，超标超过零界限值，上好食品就应该标注出反式脂肪酸的反式真实含量，否则就不符合食品安全标准，脂肪更易对消费者造成误导和欺骗。
反式脂肪酸引发心血管病、导致生育困难、抑制婴幼儿的生长发育的危害早有公论，消费者不能因为看到是“0”反式脂肪和非油炸，就对这类食品大快朵颐。
此外，消费者还应该关注食品的总脂肪含量。比如将氢化植物油替换成棕榈油，反式脂肪酸是没有了，但饱和脂肪酸却高了不少，而且是纯脂肪，也会增加心脏病和糖尿病的危险。无论食品中有没有反式脂肪酸，只要是加入了大量脂肪，就会有健康风险，建议平时多吃没有加油、没有加糖的天然食材、杂粮豆薯、蔬菜水果等。
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